第474章吃饭 (第1/2页)

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齐璇和萧一到，齐璇就闻到一股子鳗鲞烤肉的味道。

鳗鲞烤肉这道菜让齐璇钟爱的原因在于东海本地鳗鱼特有的肉质，不同于别的洋面的肉质。

很奇怪，外洋上的带鱼和东海本地带鱼长相一样，都是带鱼，可是细看还有一些区别。

特别是肉质，那完全不一样。

本地鱼眼睛小，嘴巴长，看上去凶猛，味道肥美，也别是到了秋冬季节捕捞上来的鱼，就像是东北大白菜上了霜一样，烧起来的时候有一股自带的甘美和油脂。

本地的鳗鲞也一样，精选三指粗细不大不小的鳗鱼，通过盐水浸泡，沥干，利用海风阴吹两日，基本能成。

再和精选的五花肉一起炖煮，就放一些生姜，加上酱油料酒，糖。

五花肉的油脂会被鳗鱼吸收，同时五花肉也会吸收鳗鱼的腥味，糖分就是两者的媒介，让一个地上的食材和一个海中的食材完美的融合在一起。

等到五花肉炖的即将消融之前，鳗鱼的骨头也在即将酥的这个点上，起锅。

不管是吃鳗鱼还是五花肉，这绝对是味蕾上的享受，就算是齐璇这样饮食上很自律的人，都忍不住流了口水。

除了鳗鲞烤肉，还有葱油蛏子，把蛏子从滚水了捞一下，放上葱花酱油再用热锅把油爆热了往上面淋。

再一道三黄鸡，一盘鹅骨酱，一盘香菇青菜，羹是宋嫂鱼羹，鱼用了海里的米鱼而不是河里的鱼。这也算是地方特色了。

“这菜烧的比起饭店也不遑多让呀！”一看菜色，萧说道。

“知道你们要来才特意烧的，平常我和工人就在食堂吃一点，晚上要加班才用小厨房的。”

蒋峰怕萧误会他开小灶，连忙说道。

他现在已经改变了很多的习性，外面也不再过夜生活了，一次马上风之后他哪里还敢再来一次。

又不是不要命了。

“生产这一块是峰哥在抓，销售这一块是交给赵少峰和闫伟星，他们在京城人脉广一点，咱们给他们批发价，他们在销售给各大医药公司。”萧解释给齐璇听。

难怪，齐璇原本还想着两个公子哥怎么只要了厂里这么点的股份而且还是真金白银的拿出来投资，原来他们拿下的是批发这一块。

“别小看这批发，如果没有点门道，那些医药公司，大型百货根本不会要民营企业的东西。

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